Comida!

Bom, considero a minha atividade profissional uma bênção de Deus, bolo_no_palito
e um dos motivos disso é o fato de me permitir conhecer pessoas bacanas. Patrícia e Michel Brock são dois deles. Proprietários da pâtisserie Jean et Marie, no bairro do Itaim, o que mais me chamou a atenção ao conversar com eles foi as suas histórias. Ela, brasileira e artista plástica, foi a Nova York fazer um curso de confeitaria no The French Culinary Institute. Ele, norte-americano, tinha uma "queda" pela escola francesa. Ambos encontraram-se na cozinha de François Payard, e depois de trabalhar em vários restaurantes nos Estados Unidos abriram um atelier de pâtisserie, em São Paulo. 
Eu tive o privilégio de deliciar algumas de suas especialidades. Realmente incrível!
Anote aí e faça uma visitinha ao casal.
Rua Professor José Benedito de Camargo, 74.
Tel: (11) 3044-1197
 

jean-et-marie

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